Puedes usar la misma lógica de tu código que estás usando para asignar los eventos, quiero decir que puedes crear una función parecida que en lugar de asignar el evento onclic, asigne el evento className a "sala", y llamar a esa función en el evento onclick del div, así, al ejecutarlo, todos los divs volverán a su clase por defecto y después de eso, cambia aquella en que se hizo click. Si no se entiende, me avisas
. Saludos
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