No lo he usado nunca en tablas, es un atributo de css, para probarlo directamente en la tabla:
<table style="word-wrap: break-word;">
Puede que tengas que poner el ancho en pixels... Pero no sé si funcionará, ya te digo que nunca lo he probado en tablas. (y en caso de funcionar tampoco sé si lo hará en todos los navegadores)