Que servidor linux utilizar

[Joloooos]

Bueno llevo algun tiempo trabajando con w2003, y bueno hace tiempo me acuerdo que estudie una cosa llamada Linux y la verdad se hecha de menos de eso ahra ya unos 4 años, asi que m imagino que todo habra cambiado bastante, por lo menos mi mente ya casi ni lo recuerda. Asi que ahi va mi pregunta si quiero intalarme un PC con un SO servidor de dominio y correo que me recomendais, conoceis algun manueal que lo esplique para poderme guiar hacia el buen camino??
Gracias un saludo.