creo que se está malentendiendo la intención de ese tutorial... ese es un tutorial para crear UN DISEÑO, no una web. Evidentemente que cuando terminas de hacer el psd, tenes que pasarlo a html/css (de hecho yo vivo de pasar a html los psds de los diseñadores que no saben crear el código ellos mismos).
Personalmente cuando diseño, me salteo el photoshop y diseño directamente en html/css (es la misma filosofía que sigue la gente
de 37signals) pero la gran mayoría de la gente primero diseña en photoshop y después pasa su diseño a html/css (la etapa de maquetado es la que falta en ese tutorial).
Para maquetar bien un diseño, bajo mi punto de vista no hay otra forma que crear todo el html y css a mano.