asi de facil.
Código PHP:
<?php
$remplaso= $_POST["palabra"];
$remplaso1 = str_replace("[URLL]",'<a href="',$remplaso);
$remplaso1 = str_replace("[/URLL]",'">',$remplaso1);
$remplaso2 = str_replace("[URLL]",'',$remplaso);
$remplaso2 = str_replace("[/URLL]",'<a>',$remplaso2);
$remplaso = $remplaso1.$remplaso2;
print $remplaso;
?>
<form action="remplaso.php" target="_parent" method="post">
<input type="text" name="palabra" value="[URLL]http://pagina3[/URLL]" size="40">
<input type="submit" value="ver ejemplo">
</form>