[jQuery] Ajax - Sacar valor fuera de una funcion

[SoutlinK]

Como puedo sacar el valor fuera de la funcion que ejecuto cuando recibo el resultado de un ajax.

codigo

Código PHP:

      var num_socio = '';
     $.ajax({
       type: "POST",
       url: "ajax/socios.php",
       data: "function=add",
       success: function(data){
         num_socio = data;
             alert(num_socio); //Retorna el valor deseado
       }
     });
    alert(num_socio); //Devuelte null (nada '') 
   

Alguna solucion?

Gracias