Cita:
Iniciado por Dundee 
(..) copiar la carpeta library al include_path (¿cual es este?) (..)
Créate un script conteniendo solamente phpinfo() y mira a dónde apunta esa variable. La idea es que copies esas librerías en esa ruta (o que edites include_path, por ejemplo en el php.ini, para añadir las librerías a la ubicación donde tú prefieras tenerlas).
Cita: Lo que pido es haber si alguien que se haya iniciado en esto con éxito me puede guiar un poquillo de como empezar.
Sobre ZF no puedo comentarte gran cosa, porque aún no lo he tocado. Pero, aunque sea irme un poco offtopic, si quieres podrías empezar por ejemplo con otro framework como
symfony, del que sí tienes abundante documentación en
español. Y una vez familiarizado con éste, entrar a ZF quizás sea más digerible :)
Un saludo.