que debo escoger?

[crotalo]

Hola amigos, buenas noches, soy nuevo en la utilizacion de Dreamweaver y la creacion de paginas. Estoy tratando de hacer una pagina de tipo comercial(paginas amarillas si me entienden) y mi consulta es la siguiente:

Que debo escoger :
1) tablas o Divs?
2)Barra de menu Spry o tabla con viculos suponiendo que necesito ingresar unas 20 categorias
3)Las imagenes de productos que se ofrecen deben ser pegadas directamente desde otro programa o deben ser cargadas desde dreamweaver y dentro de una tabla o de una Div?
4)La imagenes que van en la pagina deben estar en formato jpeg? o cual?
5)Que navegador debo utilizar, (utilizo IE no se que version)
6)Que otros programas escenciales debo manejar o tner instalado para hacer una web completa
Esas son mis dudas por el momento, tratando de que la pagina no sea tan pesada. Gracias... saludos