Llenado de campo text segun opcion elegida

[Mike_Wasawsky]

Hola amigos de forosdelweb, tengo el siguieten problema.
Tengo que hacer que un select muestre solo los datos de una categoria, si en una campo de texto del mismo formulario se ingreso la letra del comienzo de la categoria.
Osea, si en un input text ingreso la letra H, en el select del lado deben salir solo las opciones que pertenezcan a la categoria H... y despues de elegido el "producto" el titulo de este aparece en un campo input text que esta a lado.
Espero que se entienda y que alguien me pueda ayudar ya que necesito esto mas o menos urgente ara un trabajo de U y he revizado muchas partes y aun no encuentro nada.
Los datos los tengo guardados en una base de datos mysql.

Gracias por las respuestas de antemano