Código:
select
sysdate - dia + 1
from (
select decode(
to_number(to_char(sysdate,'d')),
1,
8,
to_number(to_char(sysdate,'d'))
) dia
from dual);
Donde sysdate se lo puede reemplazar por una fecha cualquiera, y te va a dar el primer día de esa semana.
Saludos