¿como puedo escribir sobre una imagen?

[kseso?]

Hola Mega0079:
A base de div dentro de div, cada uno con su background, y a los enlaces asignándoles una imagen de fondo y sobre ella el texto.

Si accedes a esa página con Firefox usando el complemento Firebug (o webdeveloper) puedes ver la estructura de la página y su css.

Muy somero, verdad?. Si quieres una respuesta algo más amplia y detallada, coméntalo.
Un saludo