Gracias por la informacion agressor y por el enlace porque ahora ya pude saber un poco mas del datetimepicker
Cita:
Iniciado por agressor 
Cuando defines el control lo puedes colocar en el evento load de esta manera
dateTimePicker1.Format = DateTimePickerFormat.Custom;
Y lo puedes cambiar hay varias opciones..
Custom,Long,Short,Time..
Puedes averiguar mas aqui..
Salu2..!!