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Iniciado por okram 
Si hablamos con propiedad, lo que se pierde es el id de sesión, mas los datos siguen guardados en el servidor
A que te referis con que "se pierde"?
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Iniciado por okram Como dije, la cookie solo se usa para propagar el id, mas no los datos.
No creo que sea solo para eso, ya que adentro de la cookie estan tambien las variables y sus valores, y estas no siempre se guardan en el lado del servidor, o si?
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Iniciado por okram Al final, una sesión s justamente eso, una visita de X usuario a nuestro sitio..
No es mejor definirla como un CONJUNTO DE SOLICITUDES relacionadas entre si?
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Iniciado por okram Usando la función session_set_cookie_params() es posible cambiar el tiempo de vida de la cookie de sesión creada, que por defecto es 0 (se elimina al cerrar el navegador).
No se eliminaban despues de 24 horas?