Lo que pides podrías hacerlo muy facilmente con PHP, no creo que CSS te pueda ayudar mucho...
Aunque para el logo es posible. Crea un <div id="logo"> vacío, y a través del CSS le pones de background tu logo con width y height del mismo. Después solo debes cambiar el CSS cada vez que quieras cambiar el logo. Esto es lo mejor que puedo darte sin PHP. Suerte
