No tengo 2007, pero si dices que con esto:
http://maps.google.es/maps?q= Mexico
Se te abre google maps en mexico (que lo he comprobado ), imaginemos que tienes un cuadro de texto llamado Direccion donde vas a poner Mexico (en este caso), y un boton donde la pulsar se abrira google maps, podria valer con algo asi en el evento click del boton:
Dim AuxLink As String
AuxLink = "http://maps.google.es/maps?q= " & Me.Direccion
Application.FollowHyperlink AuxLink
Un saludo