problema con Mysql...

[gnzsoloyo]

El problema huele a programación.
Me explico:
Si ingresas los datos a través de un formulario en el que puedes poner varios usuarios al mismo tiempo (según se infiere de lo que dices), entonces debes estar haciendo algún ciclo repetitivo (Do, While, For o lo que sea) que genere los inserts adecuados. Si además lo que sucede es que sólo ingresa el primer registro del conjunto, y únicamente puede no ingresar ante el incumplimiento del NOT NULL, la respuesta es evidente: La variable que usas para tomar la fecha se vuelve NULL después del primer ciclo, o bien los valores de esos campos no se transfieren a la variable usada para enviar la fecha a la base.
En cualquier caso es un problema de implementación del formulario y no de la base de datos. Sería mejor que revises los valores que se cargan en cada ciclo del loop y verifiques con el foro correcto (eso es base de datos y acá lo que vale es el SQL...)