Como los dispositivos móviles no siempre tienen el mismo tamaño, lo mejor es hacer diseños líquidos, tomando en cuenta que no va a ocupar todo el ancho.
Si cuentas con una página especial para móviles, puedes diseñarlo con el mínimo de imagenes, que es lo mejor (Más que la pantalla, es lo que los móviles tardan en cargar imágenes).
Ahora, si quieres una imagen adaptable, creo que se podría hacer con
Código:
width:100%;
max-width:400px
Donde en max-width pongas el ancho verdadero de la imagen. Con esto, teóricamente, la imagen se adaptará a la pantalla si su ancho es menor, aunque no lo he probado en dispositivos móviles para ver si es efectivo (Ya lo haré más tarde).
Suerte