Visto!!
Se puede referenciar de esta manera, aún así, hasta que no llegue a casa, no puedo comprobarlo y ver si funciona.
Código PHP:
function VariablesFormulario (&$_POST) {
foreach ($_POST as $campo => $valor) {
$asignacion = "$" . $campo . "='" . $valor . "';";
eval($asignacion);
}
}
Saludos, gracias y comentaré los resultados.