Problemas con mi web joomla en general

[Larenz]

Por cierto que versión de Joomla estás usando? Actualizastes a la última versión disponible. Recuerda que hay que proteger los agujeros de seguridad de nuestros sitios en Joomla y la última versión corrige muchos agujeros de seguridad que tienen las versiones anteriores.

El equipo de Joomla trabaja arduamente en este y otros tipos de correcciones para brindarnos una mejor y más segura plataforma de trabajo.

Por otro lado tienes que revisar la codificación que tiene tu index.php, muchas veces dependiendo de la plantilla que uses verás esos errores. Por cierto, puedes probar agregando otra plantilla a tu Joomla, luego desde el administrador de plantillas establécela por defecto a ver si eso te soluciona algo. Sí es así entonces comienza a revisar datos en tu plantilla que interfieran en una correcta codificación UTF-8

NOTA: No modifiques tu .htaccess todavía hasta ver si puedes solucionarlo de esta otra forma. Tienes que ir depurando algunas posibles soluciones para irte dando cuenta y descartando. Esto te ayuda mucho ya que agarras experiencia y más conocimiento para resolver errores futuros. Siempre es bueno travesear [haciendo respaldos obviamente] porque sólo así uno aprende.