Expiración de los certificados de ClickOnce de .NET

[RsOfT]

Lo pude solucionar de la siguiente forma:
Luego de instalarle la aplicación al usuario le puse de acceso de directo el link que aparece en la página del instalador de la aplicación. Me explico, al generar el instalador con ClickOnce te crea una página que en su texto tiene lo siguiente:

If these components are already installed, you can launch the application now. Otherwise, click the button below to install the prerequisites and run the application.

Si te fijas, la palabra launch es un link. Le das click derecho y copias el acceso directo "Copy Shortcut". Luego pegas ese acceso directo en el escritorio y listo. Lo que le tienes que decir al usuario es que ejecute la aplicación desde ahí.

Si le haces alguna modificación a tu aplicación luego de que se venza el año, entonces al ejecutar el link, se le instalará la aplicación automáticamente.

Nota: Para que no se vea el icono del explorador al crear el acceso directo, solo tienes que cambiarle el icono y ponerle el de tu aplicación.