no entiendo la pregunta.... me parece que si bien puedes separar estas "metodologías" el mejor provecho de tales... es usar o implementar ambas...
no conozco de
multi-tier y si de
MVC por lo que puedo juzgar tan solo eso, ¿porque no usar las dos?
suerte!
PDTA: por cierto, es muy cómodo escribir aplicaciones vía MVC