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[Mikmoro]

Pero no es eso, porque al no tener posición el left y el top es como si no los pusiera:

#Tabla_01 {height:796px;
left:0px;
margin:0pt auto;
top:0px;
width:761px;
}

La cuestión es que esa caja sí sale centrada, pero luego las que tiene dentro tienen posición absoluta:

#header {background-image:url(img/header.jpg);
height:223px;
left:0px;
position:absolute;
top:57px;
width:761px;
}

Por lo tanto, como dice kseso?, con añadir position: relative a la primera es suficiente, y el left y top no importan, porque a la posición relativa no le afectará (más bien le dice "quédate donde estás"), aunque es cierto que sobran.