Un RSS es un XML, que es un TXT
Solamente tienes que imprimir el XML bajo la cabecera XML...
echo '<miRSS></miRSS>';
Las reglas que debes cumplir son las mismas que en XML, y debes respetar los tags que siempre hay en un RSS...Checkea que en internet hay miles de tutoriales que te dicen como hacerlo...
Saludos
PD: Bienvenido a los foros !!!