el eterno problema de register_globals=off....
Sin saber si quiera el error que te pueda estar dando, deberias cambias estas dos lineas:
...
$v1=$p_v1;
$v2=$p_v2;
...
Por estas:
...
$v1=$_POST['p_v1'];
$v2=$_POST['p_v2'];
...
Ademas de la linea donde haces la consulta sql, debe ser algo asi:
mysql_query("INSERT INTO $tabla (NOMBRE, EDAD) VALUES ('$v1', '$v2');", $conexion);
Pruebalo, y nos cuentas.
Cita:
Iniciado por dilagos 
Amigos, estuve averiguando y la verdad llegué a esto y no me funciona 
Podrían ayudarme?
muchas gracias
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Este es mi codigo del Formulario de envio , con solo dos campos <form action='grabar.php' method='post'>
<table bgcolor="#E9FFFF" align=center border=2>
<td align="right">Nombre....: </td>
<td align="left"> <input type="text" name="p_v1" value="" size=20></td><tr>
<td align="right">Edad....: </td>
<td align="left"> <input type="int" name="p_v2" value="" size=30></td><tr>
<td align=center><input type=submit value="Enviar"></td>
<td align=center><input type=reset value="Borrar"></td>
</table>
</body>
</html>
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Este es el código PHP de grabar.php <?
$base="formulario";
$tabla="datos";
$v1=$p_v1;
$v2=$p_v2;
$conexion=mysql_connect("localhost","root","admin" )
mysql_select_db($base,$conexion);
mysql_query("INSERT $tabla (NOMBRE,EDAD) VALUES ('$v1','$v2')"$conexion;
if (mysql_errno($conexion)==0){echo "<h2>Registro AÑADIDO</b></H2>";
}else{
if (mysql_errno($conexion)==1062){echo "<h2>No ha podido añadirse el registro<br>Ya existe un campo con este DNI</h2>";
}else{
$numerror=mysql_errno($conexion);
$descrerror=mysql_error($conexion);
echo "Se ha producido un error nº $numerror que corresponde a: $descrerror <br>";
}
}
mysql_close();
?>
..............................
gracias