Hola, te doy la bienvenida al foro, la pregunta sobre el mejor antivirus o en tu caso la recomendación de un buen antivirus, está bastante repetida en el foro y siempre cada usuario te recomendará un antivirus diferente de acuerdo a su propia experiencia, por lo que en vez de ayudarte puede causarte una confusión. Te dejo el enlace de la
Encuesta sobre el mejor antivvirus con esto te puedes dar una idea sobre las preferencias de la mayoría.
Si vas a utilizar el Deep Freeze entonces no necesitas de antivirus, pero debes congelar solamente la partición donde se encuentra el sistema y guardar tu información en otra partición, ya que si grabas la información en la partición congelada se eliminará al reiniciar el sistema.
Saludos