Esto es como decir... Sitio parecido a google.com será rentable? Pues si google es rentable, un sitio parecido también, la cosa es que conseguir un sitio parecido (no solo al diseño y programación que eso es lo de menos, sino en cuanto a afluencia de usuarios y demás..) es casi... imposible.
Igual que fotolog, la "grandeza" es que ahi te encuentras a tu primo, al vecino y al de la panadería, y la gente se crea los fotologs para ser vista, y para ver que es de su amigo o del vecino. Por lo tanto si creas un folololog.com , conseguir que la gente se convenza que es mejor y más popular tu folololog que el fotolog... es muy, muy, pero que muy difícil. Plagiar ideas no suele ser buena idea, crea la tuya propia
saludos.