Como decia xema .. PHP+Mysql para un Chat es "machacar" literalmetne al servidor tanto HTTP como a Mysql para obtener un chat para nadaaaa igual de fluido que lo es uno tipo interface web (applet java) + canal de IRC ..
El mas famoso es el
jPilot .. y en Hotscripts.com supongo q habrá mas de uno ..
Tambien .. ahora con el tema de Flash MX server (o algo así ..) hay chats (ahí .. no se como se lo hace si es propio o es interface con IRC ..) .. Pregunta en el foro de Flash al respecto q te diran mejor que yo ...
Un saludo,