Te recomendaria que vieras el wiki de Zend, muchas de las cosas que propones estan siendo implementadas, y muchas ya existen aunque no como componentes de Zend, pero como componentes terceros, por ejemplo yo escribi un DataGrid compatible con Zend, y zsamer creo un post de el:
DataGrid.
La otra ventaja de Zend es su extensibilidad y la capacidad de adaptarlo a lo que tu quieres hacer, sin sacrificar nada, por ejemplo quieres usar Zend_Db en tu aplicacion normal que esta programada en base a funciones, es 100% posible, no necesitas usar el Router ni nada para usar Zend.
El ultimo y gran beneficio, es de la empresa que hace PHP, yo creo en poco tiempo Zend Framework se va a convertir en el J2EE de PHP, y es lo mejor documentarse y saberlo usar al 100% ya que como curriculum estas del otro lado.
Saludos.