¿Como mantener la información seleccionada en un List/menu dinámico?

[alexrivera]

Bueno, tendria que ver si el codigo me es funcional, pero lo que en verdad me gustaria hacer es algo similar a lo que hago en el text input "nombre" "usando htmlentities":

En el input text “nombre” utilizo esta instrucción dentro del tag del control y me funciona a la perfección, en donde $dejadoenblanco es un array que ocupo para registrar errores y se que ustedes entienden a la perfección este código:

<input name="nombre" type="text" class="Estilo8" id="nombre" size="40"
<?php if(isset($dejadoenblanco)){
echo 'value = " '.htmlentities($_POST['nombre']).' " ';
}
?>
/>