pues se puede usar php o xml dependiendo que cual de los dos lenguajes domines mejor.
en php
creas una session
$_SESSION['Idioma']="Español"
y hagas un link que cambie la sesion a "ingles"
algo asi:
<a href="pagina.php?idioma=ing">
if ($_POST['idioma']=="ing"){
$_SESSION['idioma']="Ingles"
}
despues creas un php con las variables en ingles y español
diccionario.php
$ayuda="Ayuda"
if ($_SESSION['idioma']="Español"){
$ayuda="Help"
}
y donde quieras poner la palabra ayuda:
<?php echo $ayuda?>