Gracias, nunca pense en else.
Al final la condicion es así
Código PHP:
<?php
$empate= $row_Recordset1['empate'];
if($empate=="")
{
echo "Empate";
}
else {
echo $row_Recordset1['empate'];
}
?>
Si empate es exactamente igual a campo vacio, muestra Empate, por si hay algo escrito muestra el valor del campo
Muchas gracias por tu colaboración.