Hola habibie:
El hover no funciona en celdas, para usar estilos, puedes hacerlo de varias maneras, pero siempre debes trabajar con el evento onmouseover y onmouseout...
por ejemplo puedes usar dos clases: fondo1 y fondo2
y en cada celda que quieras poner el efcto tendrías que poner:
onmouseover="this.className=fondo2"
onmouseout="this.className=fondo1"
y también puedes usar estilos en linea
onmouseover="this.style.backgroundColor=color1"
onmouseout="this.style.backgroundColor=color2"
Espero que te sirva.
Saludos