Para guardar los datos te recomiendo que uses la base de datos. Pero si quieres.
Para buscar en un archivo .txt puedes usar la funcion file_get_contents
Código PHP:
$archivo = file_get_contents($ruta_archivo);
if(strpos($palabras_buscada, $archivo) ==! false)
{
echo "palabra esta en el archivo";
}
else
{
echo "palabra no esta en el archivo";
}