AppServ para hacer BD

[ceaped]

Buenos días para todos.

Bueno empiezo diciendo que soy nuevo en este tema de BD osea que si me pueden dar una guía paso a paso de mi problema estaré muy agradecido.

Bueno yo tengo instalado en mi equipo AppServ y leyendo tutoriales he hecho algunas BD de registro.

1. El AppServ también se puede utilizar para administrar las BD en el servidor?.
Si es así como se utilizaría que me debo de pedir a la empresa en la cual tengo mi Web.

2. Necesito hacer una BD básica que sería así:

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Sexo:
Teléfono:
Municipio:
Estado civíl:
Criterio médico:
Comentarios:

Mucha suerte y gracias por su ayuda