Hola,
¿Y si entra al metodo execute??
Probablemente te hace falta agregar una clase que te mapeara tu forma de tu jsp, es decir, un ActionForm, y deberas de agregarla en tu struts-config.xml.
Ejemplo, suponiendo que tienes una clase llamada "Persona.java" y tiene las variables id, nombre, apellidos, en el struts-config.xml deberas de agregarla asi:
<form-beans>
<form-bean name="personaForm" type="com.ejemplo.PersonaForm"/>
</form-beans>
Y en tu tag "<action" te faltaria:
<action path="/DeleteUserAdminAction" type="actions.DeleteUserAdminAction" name="personaForm" validate="false">
<forward name="Success" path="/WEB-INF/jsps/user/deletedUser.jsp"/>
</action>
Y en tu clase Action recuperarias las variables asi:
Persona persona=(Persona)form;
long id_usuario = Long.parseLong(persona.getId()) ;
String nombre = persona.getNombre();
String apellidos = persona.getApellidos();
saludos!