Si lo que buscas es instalar una especie de Intranet, me parece que con tan solo instalar el IIS en tu XP (te recomiendo w2k profesional y olvidate de los graficos manipuladores) o w2k pro y con esto bastara para tener tu intranet, los usuario de la lan para hacederlo solo colocaran en el explorer ..
http://ipservidor_con_iis-bug
o
http://nombre_servidor_con_iis_bug
la verdad nose si esto último funciona, nunca lo probe creo, pero con apache si me iba con el primer procedimiento, tanto en Linux como en Windows.
Lo de configurar Bind, solo vete a
www.google.com y buscate cadenas tipo "como configurar bind en linux" o "como configurar bind en windows", busca por ahí, algo debe aparecer, sino pues machuca el inglés si lo sabes tanto como yo ;).
Lo de migrar a NTFS para instalar tu servidor DNS me parece que no es requisito, la verdad ni recuerdo que sistema de archivo usaba en esa empresa que lo instale una vez.