Cambiar el valor de una variable de sesion de un usuario especifico

[RENZO]

Supongamos el siguiente caso:

tengo dos variables de sesion: nombre y pasatiempo
y tengo dos usuarios: bart y lisa.

al ingresar al sistema pasa los siguiente

al ingresar bart:

Session("nombe")="bart"
session("pasatiempo"="nada"

y para lisa

Session("nombe")="lisa"
session("pasatiempo"="estudiar"

ahora nosotros como administradores queremos cambiar el valor de
la variable de session "pasatiempo" de bart a "jugar" sin eliminar
la session del usuario.
¿como podemos hacer esto?