Hola nes24.
Zend Framework no es una aplicación prefabricada sino eso, un framework (sabes lo que es?), tal vez por eso, la gente que participa en este foro no haya podido ayudarte, porque no tienen experiencia al respecto.
Tu mensaje debería ir en el foro de php, mas específicamente en el subforo de PHP orientado a objetos.
No crees un nuevo mensaje, puedes esperar a que un moderador mueva tu mensaje o puedes reportarlo a un moderador para que lo haga.
Ahora si te respondo de lo poco que se. Documentación oficial de Zend Framework en español hay muy poca, tu mejor referencia podrán ser algunos blogs de desarrolladores que hablan al respecto.
Por ejemplo el blog de Enrique Place
http://phpsenior.blogspot.com
Saludos.