strstr inverso?

[Ronruby]

Código PHP:

  <?php
$email  = '[email protected]';
$domain = strstr($email, '@');
echo $domain; // prints @example.com

$user = strstr($email, '@', true); // As of PHP 5.3.0
echo $user; // prints name
?>   

Dale un vistazo a la segunda parte. Solo agrega true y lograras lo que quieres.