Acentos en la web

[Jamati]

Estuve haciendo pruebas, y algo funciona mal. Explico brevemente:

Quiero usar el notepad para realizar páginas web (ya que está realizada 100% en clase y con el DW se visualiza mal). Entonces, la usar notepad, cada vez que escribo un acento me lo toma mal, me aparecen signos raros.

Entre el head tengo la etiqueta:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">

Esto no me funciona, lo raro es que dentro de mi ASP tengo include, y dichos include dentro tienen texto con acentos, y dichos acentos sí se visualizan correctamente, pero lo que no es include no.

como hago para usar notepad y poner acentos normales sin tener que escrbir eso de &aacute; por ejemplo ?? sino me vuelvo loco.

Desde ya muchas gracias nuevamente.