debes de usar dentro de un mensaje código html, en el cual haces referencia de tu imagen o foto, mira tan sencillo como esto
<html>
<font face="Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Aquí va tu mensaje</font>
<img src="foto.jpg" width="15" height="25">
</html>
y eso es todo, si quieres puedes poner el tipo de fuete, si no, no hay ningún problema te tomará por default el tipo que tenga seleccionado el Outlook y recuerda también cambiar las dimensiones de tu tu foto, así como la ubicación de la misma, sale espero que esto te sirva