Problemas con acentos y ñ

[delir66]

Hola a todos. Hace tiempo que estoy trabajando en una web que colgué finalmente. La he colgado en varios servidores tipo páginas personales de telefónica y demás, pero por el tema de posicionamiento al final compré un hosting a piensasolutions.org.
Aparte de algun que otro problemilla, la página se venía viendo bien. Es ahora que he comprado dominio y hosting que, al colgar la página en el servidor, todos los acentos y ñ de la página se ven mal.
He hecho un par de búsquedas y encontre algo referente al código charset. En mi página está tipo charset=UTF-8, leí por ahí que se tenía que cambiar a charset=ISO-8859-1 , pero lo he cambiado y sigue viéndose mal.
Imagino que esto está más que respuesto en otros temas del foro, pero la verdad es que no sé si es la página o mi ordenador pero por el momento al intentar hacer busquedas en esta web me da un error.
Alguien tiene idea a qué puede ser debida esta problemática?
Ah!!! También me ha pasado que la galeria javascript que tenía funcionando perfectamente en otra página en esta no se vé bien, es una galería del tipo smoothgallery.
Bueno, si alguien tiene idea me haría un favor. Muchas gracias.