Hola Alvar0
Si cambias la ruta de las imágenes gif del tooltip tienes que cambiar el código del over.js ya que es este javascript el que determina dónde están las imágenes.
Funciona tanto con rutas relativas (../imagenes/imagen.gif - o la que sea- ) como con rutas absolutas (
http://www.tusitioweb/imagenes/imagen.gif - o la que sea-).
Saludos