problemas con <option>

[xhisna]

Hola os explico, tengo un buscador y mi problema es que no se que valor ponerle a el option de Selecciona pues si elige ninguno deberia buscar sobre cualquier valor pero no consigo que me busque todas las opciones. Mi codigo es este:


<label for="buscacategoria"id="categoria_t" style="width:100%;">Selecciona Categoria:</label>
<select size="1" name = "buscacategoria" id = "buscacategoria">
<option selected = "selected" value="%%">Cualquiera......</option>
<option value="5">Perro</option>
<option value="2">Gato</option>
<option value="3">Pajaro</option>
<option value="1">Conejo</option>
<option value="4">Peces</option>
<option value="6">Roedores</option>
<option value="7">Tortugas</option>
<option value="8">Otros</option>
</select>

Yo tengo en el option selected el value="%%" pero tambien lo he intentado con value="" pero nada si existe una opcion para hacer lo que busco y me podeis ayudar seria estupendo. Gracias