Pero que sucedería si sólo te copia los primeros 10 kb de un archivo de 112kb, tendrías que sobreescribirlo porque sino tendrías un archivo malo.
Acá te dejo unos parámetros del xcopy que talvez te ayuden un poco más.
Código:
/D:m-d-y Copia archivos cambiados durante o después de la fecha.
Si no se da una fecha, copia sólo aquellos archivos cuya
fecha de origen es más nueva que la fecha de origen.
/EXCLUDE:archivo1[+archivo2][+archivo3]...
Especifica una lista de archivos que contienen cadenas. Los
archivos deben tener una cadena por línea.
Cuando cualquiera de las cadenas que coincidan con cualquier
parte de la ruta absoluta del archivo que se debe copiar,
ese archivo se excluirá de ser copiado. Por ejemplo, el
especificar una cadena como \obj\ u .obj excluirá todos
los archivos por debajo del directorio obj o todos los
archivos con la extensión obj respectivamente.
Saludos