Si te he entendido bien, creo que puedes arreglarlo con tablas.
En cada <td> pones el form y en el otro el texto, por ejemplo:
Código PHP:
<table>
<tr>
<td>Nombre:</td>
<td><input type........></td>
</tr>
<tr>
<td>Email:</td>
<td><input type........></td>
</tr>
</table>
Así teóricamente no te va a hacer <br> ni mierdas así. A mi me ocurría que cuando juntaba dos <inputs> me hacía también enters y cosas raras, los metí dentro de tablas y se arregló..
Prueba a ver ;)