Pues no me hace nada, en head le añadi esto
#fondor {
font-size:18px;
background-color: #515151;
}
y en el cuerpo:
<legend><img src='lat1.gif'><span class="fondo">PEPITO</span><img src='lat2'></legend> Las imagenes me las muestra bien, lo que no me hace nada es con el fondo, he puesto esos 18px para saber si se modificaba pero tampoco se inmuta