Actualizar fecha C#

[fonchi]

Hola amigos:


Necesito actualizar a una fecha cualquiera, la selecciono, pero me deja la fecha actual. ¿como lo hago?

esto es parte de lo que tengo:
string FREC_FECHA = DateTime.Now.ToString("dd-MM-yyyy HH:mm:ss");

¿En vez de now , que ocupo?


Salu2 y gracias.