Hola,
Finalmente di con la nota, una pequeña linea de documentacion
"...The identifiers for variables, GOTO labels, temporary stored procedures, and temporary tables are in the default collation of the instance...".
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms184391.aspx
Por lo tanto, es recomendable para los que desarrollen aplicaciones con Sql Server, que tengan configurada la instancia como Case-Sensitive para poder asegurar la portabilidad del codigo Transact-SQL
Saludos