Hola angelinknlopez,
Lo que puedes hacer es lo siguiente:
Código PHP:
echo "<option value=\"$f[ProyMontoValor]||$f[ProyMontoProy]\">";
Entonces en tu javascript
:
Código:
<select onchange="return function(o){document.getElementById('ProyMontoValor').value = o.options[o.selectedIndex].value.split("||")[1];return false;}(this);" name="A_GMonto">
Saludos.
Tema trasladado a Javascript.